奶黄馅

原料：鸡蛋、澄粉。调料：黄油、牛奶、吉士粉、糖。

做法：

1、先将黄油打散 。

2、分三次放入糖，分别搅拌均匀 。

3、次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉 。

4、将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，直到有结块的感觉，一定要搅拌均匀 。

5、边蒸边搅拌6.30分钟左右便好了。