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布朗尼蛋糕的做法

布朗尼蛋糕

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开心我做主01

菜谱:0 / 关注:95 / 粉丝:17 2012-09-19 / 人看过

布朗尼蛋糕的做法

1.黄油,巧克力切小块

布朗尼蛋糕Rq.jpg

2.加入牛奶

布朗尼蛋糕Dp.jpg

3.隔水加热,直到黄油巧克力完全融化

布朗尼蛋糕nk.jpg

4.加入盐,细砂糖,打散的鸡蛋液,香草精,搅拌均匀

布朗尼蛋糕jt.jpg

5.筛入高筋面粉和可可粉的混合物。搅拌均匀,成为布朗尼面糊

布朗尼蛋糕SO.jpg

6.平均分成三份倒入准备好的锡纸模里面。

布朗尼蛋糕lF.jpg

7.放入预热好的烤箱,170°,烤12-15分钟,烤到表面微微鼓起
冷却之后脱模

布朗尼蛋糕zu.jpg

8.取一片布朗尼蛋糕片,刷上一层朗姆酒糖浆

布朗尼蛋糕sc.jpg

9.将巧克力奶油霜装入裱花袋

布朗尼蛋糕vA.jpg

10.在刷好朗姆酒糖浆的布朗尼蛋糕片上,挤上均匀的一层奶油霜

布朗尼蛋糕xz.jpg

11.重复上面的步骤,直到盖上第三片蛋糕片。刷上朗姆酒糖浆

布朗尼蛋糕Wq.jpg

12.把巧克力,牛奶,黄油隔水融化以后,淋在蛋糕上。趁巧克力淋酱还没凝固的时候,撒上开心果碎
把蛋糕放在冰箱冷藏4个小时以上
然后用刀切去不平整的四周,蛋糕就完成了。

布朗尼蛋糕RI.jpg

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