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茄汁面片汤的做法

茄汁面片汤

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Setllal.°

菜谱:0 / 关注:100 / 粉丝:6 2010-10-01 / 人看过
用料

调料

茄汁面片汤的做法

1.准备好面粉、西红柿、鸡蛋、大葱。

茄汁面片汤ta.jpg

2.西红柿洗净切小桔瓣;鸡蛋磕破于碗中,打散;大葱切细备用。

茄汁面片汤OT.jpg

3.面粉中,加入适量冷水,用筷子拌成面片状。

茄汁面片汤jK.jpg

4.锅中油热,爆香大葱粒。

茄汁面片汤Rc.jpg

5.倒入西红柿,翻炒出汁。

茄汁面片汤pI.jpg

6.加入适量开水,倒入蛋液,用锅铲顺势滑散。

茄汁面片汤Sj.jpg

7.倒入拌好的面片,用锅铲慢慢推开,以免坨在一块。

茄汁面片汤GZ.jpg

8.2分钟后,面片浮起,加入盐、黑胡椒粉;调好味盛入碗中。

茄汁面片汤cK.jpg

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