醉蟹的做法
步骤
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1

姜片5g,蒜片5g,葱段拍扁,线椒1根切末,小米椒适量切末
步骤
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2

去除大闸蟹脐部污物
步骤
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3

倒入食用油,油热放入花椒、干辣椒、香叶、八角、大火爆香
步骤
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4

在碗中倒入白酒、醋、生抽、白砂糖、盐
步骤
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5

放入炒好的香料,倒入小米椒,葱段,姜片,蒜片,小米椒、米醋,搅拌均匀
步骤
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6

放入大闸蟹,裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏五天以上,即可食用
醉蟹的成品图
醉蟹讨论
醉蟹的营养信息
本菜超多的铜是心脏的安全卫士
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
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名称NRV/100g营养/100g
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