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醉蟹的做法

醉蟹

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美食小编

菜谱:1111 / 关注:121 / 粉丝:1126612 2018-12-13 / 人看过

用料

主料

辅料

醉蟹的做法

1.

姜片5g,蒜片5g,葱段拍扁,线椒1根切末,小米椒适量切末

2.

去除大闸蟹脐部污物

3.

倒入食用油,油热放入花椒、干辣椒、香叶、八角、大火爆香

4.

在碗中倒入白酒、醋、生抽、白砂糖、盐

5.

放入炒好的香料,倒入小米椒,葱段,姜片,蒜片,小米椒、米醋,搅拌均匀

6.

放入大闸蟹,裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏五天以上,即可食用

醉蟹成品图

醉蟹成品图
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