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醉蟹的做法

醉蟹

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菜谱：1120　/　关注：121　/　粉丝：1139532 2018-12-13　/　人看过

“无”

用料

主料

辅料

醉蟹的做法

1.

姜片5g，蒜片5g，葱段拍扁，线椒1根切末，小米椒适量切末

2.

去除大闸蟹脐部污物

3.

倒入食用油，油热放入花椒、干辣椒、香叶、八角、大火爆香

4.

在碗中倒入白酒、醋、生抽、白砂糖、盐

5.

放入炒好的香料，倒入小米椒，葱段，姜片，蒜片，小米椒、米醋，搅拌均匀

6.

放入大闸蟹，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏五天以上，即可食用

醉蟹成品图

醉蟹成品图
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