醉蟹的做法
步骤
step
1

姜片5g,蒜片5g,葱段拍扁,线椒1根切末,小米椒适量切末
步骤
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2

去除大闸蟹脐部污物
步骤
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3

倒入食用油,油热放入花椒、干辣椒、香叶、八角、大火爆香
步骤
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4

在碗中倒入白酒、醋、生抽、白砂糖、盐
步骤
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5

放入炒好的香料,倒入小米椒,葱段,姜片,蒜片,小米椒、米醋,搅拌均匀
步骤
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6

放入大闸蟹,裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏五天以上,即可食用
醉蟹的成品图
这道菜适合我吃吗?
高血压人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
5.32
克
少吃
糖尿病人群
108
大卡
少吃
减肥人群
1.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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