自制周黑鸭的做法

自制周黑鸭

by 菜菜美食日记 · 120 收藏 · 10127 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
1500克 啤酒2罐 2人份
辅料 others
料酒适量 生抽90克 适量 花椒25克 桂皮5块 干辣椒45克 冰糖90克 老抽60克
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菜菜美食日记
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周黑鸭自己在家就能做!再也不用花钱出去买了~

自制周黑鸭的做法

步骤 step

1

自制周黑鸭的步骤

1500克鸭货放锅中,加入姜片、料酒,焯水去血沫,捞出洗净

步骤 step

2

自制周黑鸭的步骤

放入电饭煲中,加入25克花椒、5块姜片、5小块桂皮、45克干辣椒、90克冰糖、90克生抽、60克老抽

步骤 step

3

自制周黑鸭的步骤

2罐啤酒,盖盖按下煮饭键,开盖即可

步骤 step

4

自制周黑鸭的步骤

开吃

自制周黑鸭的成品图

自制周黑鸭成品图

自制周黑鸭讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.13

多吃
糖尿病人群
180.6
大卡

少吃
减肥人群
12.2

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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