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自制腌料汁的做法

自制腌料汁

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开心果子365Q

菜谱:291 / 关注:87 / 粉丝:19723 2017-08-29 / 人看过

前几天做的虾串好吃的关键原来在这腌料汁里。回家我试了几次还真不错。这下学会可以自己在家轻轻松松做虾串了,不过去吃不但比较贵,吃的尽兴的时候少。所以,最好的方式就是自己动手制作。会了这,以后吃虾串吃烧烤腌料汁咱就不怕不好吃喽!

用料

自制腌料汁的做法

1.

先准备好食材

2.

将葱姜蒜都切好

3.

辣椒切成大块

4.

葱姜蒜和辣椒、胡椒粉放在一起加一小勺盐腌渍5分钟

5.

将腌制材料投入料理机,打成汁

6.

打汁不要加水,打至细腻即可

7.

打好的汁可以直接用来腌渍虾、鱼、肉等

8.

如果制作多了,可以放在锅里加点油多放一点盐,熬一遍变成青椒酱,这样还可以直接当做咸菜酱食用哦!是不是两全其美?

9.

成品欣赏

自制腌料汁成品图

自制腌料汁成品图
自制腌料汁成品图
自制腌料汁成品图

烹饪技巧

腌渍后水如果多,可以倒去一下再打汁

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