自制香肠的做法

自制香肠

by 美美家的厨房 · 1133 收藏 · 18390 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 高级厨师
主料 main
猪肉1000克 5人份
辅料 others
黑胡椒粉适量 肠衣1根 适量
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美美家的厨房
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看着大家都忙着做香肠,我也蠢蠢欲动了,到菜市场买了一根肠衣试试手,没想到这么顺利,放假了一定要多做点。

自制香肠的做法

步骤 step

1

自制香肠的步骤

猪肉切成大块

步骤 step

2

自制香肠的步骤

放入黑胡椒粉和盐,拌均匀

步骤 step

3

自制香肠的步骤

肠衣洗干净,套在灌肠器上

步骤 step

4

自制香肠的步骤

扭动开关,香肠就做好了

步骤 step

5

自制香肠的步骤

放在外面晾即可

自制香肠的成品图

自制香肠成品图

自制香肠的烹饪技巧

技巧 tips

  手法要稍微轻一点哦,以免香肠弄破。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.96

少吃
糖尿病人群
392.9
大卡

不吃
减肥人群
36.6

不吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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