自制酸辣无骨鸡爪的做法

自制酸辣无骨鸡爪

by 多味小厨房 · 233 收藏 · 44505 浏览
工艺
口味 酸辣味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡爪400克 柠檬适量 2人份
辅料 others
适量 适量 花椒适量 生抽2勺 蚝油2勺 陈醋3勺 白糖2勺 油泼辣子3勺 香菜适量 杭椒适量 适量 料酒适量 麻椒油适量
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自制酸辣无骨鸡爪,做法简单,超级过瘾

自制酸辣无骨鸡爪的做法

步骤 step

1

自制酸辣无骨鸡爪的步骤

如图准备食材:鸡爪、葱姜、花椒、小米椒、杭椒、香菜、姜末、蒜末、柠檬片

步骤 step

2

自制酸辣无骨鸡爪的步骤

鸡爪剪掉指甲,葱、姜、花椒、料酒,一同放入锅中

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3

自制酸辣无骨鸡爪的步骤

煮10分钟捞出,放入冰水中冷却

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4

自制酸辣无骨鸡爪的步骤

鸡爪背部划刀,脱骨

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5

自制酸辣无骨鸡爪的步骤

调料汁:生抽2勺、蚝油2勺、陈醋3勺、白糖2勺、盐适量,油泼辣子3勺,麻椒油适量,搅拌均匀

步骤 step

6

自制酸辣无骨鸡爪的步骤

加入鸡爪和其他配料,抓拌均匀即可。

自制酸辣无骨鸡爪的成品图

自制酸辣无骨鸡爪成品图
自制酸辣无骨鸡爪成品图

自制酸辣无骨鸡爪讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.88

少吃
糖尿病人群
179.8
大卡

少吃
减肥人群
11.3

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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