自制山楂酱的做法

自制山楂酱

by 荷塘月色朦胧(来自腾讯.) · 517 收藏 · 1977 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
山楂250克 绵白糖350克 3人份
辅料 others
纯净水200毫升
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荷塘月色朦胧(来自腾讯.)
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消食开胃

自制山楂酱的做法

步骤 step

1

自制山楂酱的步骤

山楂先洗净

步骤 step

2

自制山楂酱的步骤

将山楂去蒂去核

步骤 step

3

自制山楂酱的步骤

山楂加白糖拌匀腌制一会儿

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4

自制山楂酱的步骤

倒入适量的水 大火烧开 小火慢煮

步骤 step

5

自制山楂酱的步骤

当山楂煮至变软发亮时 用手持搅拌器搅打细腻

步骤 step

6

自制山楂酱的步骤

此时需要微火 不停的搅拌 以防糊底

步骤 step

7

自制山楂酱的步骤

慢慢将水份消耗 至浓稠即可

自制山楂酱的成品图

自制山楂酱成品图
自制山楂酱成品图

自制山楂酱的烹饪技巧

技巧 tips

不可用铁锅熬煮

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

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控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
34.44

不吃
糖尿病人群
197.5
大卡

少吃
减肥人群
0.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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