自制披萨的做法

自制披萨

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工艺 烘焙
口味 咸鲜味
时间 未知
难度 未知
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想要自己在家中,做出美味诱人的披萨,只要记住三个要点即可:牛奶面团饼皮、马苏里拉芝士(Mozzarella奶酪)、新鲜浓郁的馅料。饼底一定要加牛奶发面,这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。纯正的马苏里

自制披萨的做法

        想要自己在家中,做出美味诱人的披萨,只要记住三个要点即可:牛奶面团饼皮、马苏里拉芝士(Mozzarella奶酪)、新鲜浓郁的馅料。饼底一定要加牛奶发面,这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。纯正的马苏里拉乳酪是比萨的灵魂,只有加足Mozzarella奶酪,才能在披萨饼上拉出长长的丝,那也是让享用披萨的人,齿颊留香、无限满足的关键。

自制披萨的做法:

1、面粉400克、鸡蛋一个、牛奶170克、酵母粉4克、盐3克,揉匀发酵。分割成2块,整理成圆形铺在盘底,边缘稍厚些。(可以做2个9寸披萨的面团)

2、 在饼中间铺满披萨酱(自制PIZZA酱的做法),撒少量的盐,分别摆上番茄、洋葱、甜椒片。

3、 然后继续洒满培根。

4、 最后铺满芝士片,摆上鲜海虾,洒上适量的黑胡椒碎。

自制披萨Wc.jpg

烤箱预热220度,放中间一层,烤20分钟。

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自制披萨Qv.jpg

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100gx6r.html

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