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自制糯米粉的做法

自制糯米粉

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菜谱:987 / 关注:1444 / 粉丝:22664 2015-10-17 / 人看过

端午节的时候,超市的糯米大特价,当时一心想着可以包粽子所以大购了10斤回来,结果才包了一次粽子后来买不了粽叶所以才剩下的糯米,糯米放置长时间都已经长虫子,为了消化化完这些糯米,心血来潮间想起自制糯米粉。

用料

主料

辅料

自制糯米粉的做法

1.

糯米淘洗干净后,加足清水浸泡一个晚上

2.

糯米加水放入搅拌机内搅拌成细腻的米浆

3.

取一个大碗,铺上一层纱布,将米浆倒进去

4.

沥干水分

5.

第一次滤好的样子

6.

将纱布清洗一下,然后再把糯米粉团放入

7.

再用手挤干多余的水分,摊开如图的样子

8.

用手捻散,放晾干即可

自制糯米粉成品图

自制糯米粉成品图
自制糯米粉成品图

烹饪技巧

无技巧。

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