自制辣椒酱的做法
步骤
step
1
姜蒜去皮洗净，切碎
步骤
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2
切碎
步骤
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3
新鲜的红辣椒洗干净去蒂部，洗干净沥干水分
步骤
step
4
辣椒剁碎，这一步可以请买辣椒的代劳，拌入切碎的姜，蒜粒，准备好的盐，花椒粒，拌匀，淋入香香的菜籽油，装瓶，上面再淋上一层菜籽油密封保存
自制辣椒酱的成品图
自制辣椒酱的烹饪技巧
技巧
tips
保存辣椒酱的瓶子需要先用开水消毒，再完全晾干水分
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.57
克
多吃
糖尿病人群
179.4
大卡
少吃
减肥人群
17.7
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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