自制烤薯片~嘎嘣脆的口感想不爱都难的做法

自制烤薯片~嘎嘣脆的口感想不爱都难

by 婧妞美食 · 5 收藏 · 69324 浏览
工艺
口味 其它口味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
土豆2个 3人份
辅料 others
少许 少许 孜然粉适量
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婧妞美食
27菜谱 3684粉丝

女儿喜欢吃薯片,无奈外面卖的吃的不放心,家里有烤箱其实还挺简单的,今天有空就自己动手做起来了。简单食材,做法简易,做出来的薯片咯嘣脆得口感,真的非常棒,蘸着番茄酱吃也是不错的,想不爱都难。

自制烤薯片~嘎嘣脆的口感想不爱都难的做法

步骤 step

1

自制烤薯片~嘎嘣脆的口感想不爱都难的步骤

2个小土豆去皮(我买的是黄心土豆)

步骤 step

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自制烤薯片~嘎嘣脆的口感想不爱都难的步骤

切薄片,越薄越好,清水浸泡去处土豆表面淀粉,加小半勺盐增加土豆片盐量。浸泡10-15分钟左右(我用的是切片器切的,厚度均匀,烤的时候好烤。有薄有厚烤的时间也会不同)

步骤 step

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自制烤薯片~嘎嘣脆的口感想不爱都难的步骤

锡纸刷一层食用油,土豆沥水均匀摆在锡纸上(土豆沥水也可以用厨房纸吸一下水分)

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自制烤薯片~嘎嘣脆的口感想不爱都难的步骤

烤箱提前预热160度3-5分钟,预热完毕放入食材,160度烤10分钟表面金黄即可,取出撒少许孜然即可。两个小土豆一共烤了三盘

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自制烤薯片~嘎嘣脆的口感想不爱都难的步骤

口感非常好,咯嘣脆,边吃边看剧,小零食不错哦,蘸番茄酱也挺好吃

自制烤薯片~嘎嘣脆的口感想不爱都难的成品图

自制烤薯片~嘎嘣脆的口感想不爱都难成品图

自制烤薯片~嘎嘣脆的口感想不爱都难的烹饪技巧

技巧 tips

土豆片越薄口感越好哦

自制烤薯片~嘎嘣脆的口感想不爱都难讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
10.64

不吃
糖尿病人群
108.4
大卡

少吃
减肥人群
4.7

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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