自制鸡米花的做法

自制鸡米花

by tina清潭丽影 · 950 收藏 · 211 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
鸡胸肉1块 鸡蛋2个 1块 3根 面包糠100克 3人份
辅料 others
适量 料酒适量 适量 五香粉少许 玉米淀粉适量
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tina清潭丽影
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喜欢吃的零食自己做,更健康哟~

自制鸡米花的做法

步骤 step

1

自制鸡米花的步骤

鸡胸肉洗净后,切成大拇指甲盖大小,放入碗中

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2

自制鸡米花的步骤

加入葱段,姜丝,料酒,油,盐

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3

自制鸡米花的步骤

翻拌均匀,腌制约2-3小时

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4

自制鸡米花的步骤

腌制好后,鸡蛋打散备用,分别准备好玉米淀粉和面包糠

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5

自制鸡米花的步骤

取一块腌制好的鸡胸肉,在玉米淀粉里滚一圈

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6

自制鸡米花的步骤

再放入鸡蛋液里捞出,放入面包糠裹一层面包糠

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7

自制鸡米花的步骤

每一块都重复完成

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8

自制鸡米花的步骤

全部完成后,即可放入预热好的炸锅中,表面再刷一层油

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9

自制鸡米花的步骤

结束后趁热撒一层五香粉或胡椒粉

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自制鸡米花的步骤

趁热吃更美味,也可沾点番茄酱吃

自制鸡米花的成品图

自制鸡米花成品图
自制鸡米花成品图
自制鸡米花成品图
自制鸡米花成品图

自制鸡米花的烹饪技巧

技巧 tips

1.炸锅容量小,一次只能铺一层炸,所以我分了两次炸
2.表面刷油是因为裹了面包糠,不刷油会很干
3.后期注意观察上色,别烤焦啦

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
8.68

少吃
糖尿病人群
100.8
大卡

少吃
减肥人群
2.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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