自制火锅的做法

自制火锅

by 乐悠厨房 · 1519 收藏 · 8929 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
辅料 others
6克 酱油10毫升 1块 1段 枸杞适量 香菇2个 八角2个 花椒5克
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乐悠厨房
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最近实在是太冷了,出去一趟分分钟冻成“汪星人”。在北方的亲们,出门一定要多穿一点儿,千万别感冒了。今天,也特意做一道火锅食谱送给大家。话说,这种天儿,在家里吃着火锅唱着歌真心舒坦。

自制火锅的做法

步骤 step

1

自制火锅的步骤

先来做麻辣的汤底。准备食材

步骤 step

2

自制火锅的步骤

锅中倒入适量的油,油热后将干辣椒、花椒、八角放入锅中煸炒出香味

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3

自制火锅的步骤

往锅中放入两勺郫县豆瓣酱煸炒出红油

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4

自制火锅的步骤

将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味

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5

自制火锅的步骤

倒入适量的水

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6

自制火锅的步骤

往锅中放入两块浓汤宝

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7

自制火锅的步骤

往锅中放入1勺盐、2勺老抽,大火烧开后转小火煮5分钟。麻辣的汤底就做好了

步骤 step

8

自制火锅的步骤

开始做清汤的汤底。锅中倒入五碗水,然后放入两块鸡汤味的浓汤宝,再放入两片姜、2个香菇、1小把枸杞、1勺盐

步骤 step

9

自制火锅的步骤

大火烧开后转小火煮10分钟,清汤汤底就做好了

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10

自制火锅的步骤

开动吧

自制火锅的成品图

自制火锅成品图
自制火锅成品图
自制火锅成品图
自制火锅成品图

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.09

少吃
糖尿病人群
37.9
大卡

多吃
减肥人群
0.7

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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