
自制红豆酥的做法
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油酥和油皮材料分别混合,盖上保鲜膜静置30分钟,然后油皮、油酥分别分15份,分别为18克,12克

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然后用手稍微摁平油皮,将油酥包入,用虎口包紧,捏口朝下,然后用擀面杖擀成椭圆型,然后卷起来静置15分钟

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然后再将卷好的面团再压平,擀成椭圆型,然后卷起来再静置20分钟
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然后将二次卷好的面团两边捏合,然后捏口朝上地擀成圆形

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将红豆沙包入,虎口裹紧,然后捏口朝下,预热烤箱350度 ,烤30分钟,入烤箱前涂鸡蛋液撒白芝麻即可




自制红豆酥讨论
自制红豆酥的营养信息
本菜富含VE不孕人群更需要
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
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名称NRV/100g营养/100g
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