自制红豆酥的做法

自制红豆酥

by 水星妞 · 3 收藏 · 60765 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
高筋面粉270克 豆沙375克 3人份
辅料 others
鸡蛋1个
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水星妞
0菜谱 1789粉丝

这款好吃的小酥酥跟大家分享,而且特别考验耐心啊~哈哈,大家喜欢的就试试吧。

自制红豆酥的做法

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1

油酥和油皮材料分别混合,盖上保鲜膜静置30分钟,然后油皮、油酥分别分15份,分别为18克,12克

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2

然后用手稍微摁平油皮,将油酥包入,用虎口包紧,捏口朝下,然后用擀面杖擀成椭圆型,然后卷起来静置15分钟

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3

然后再将卷好的面团再压平,擀成椭圆型,然后卷起来再静置20分钟

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4

然后将二次卷好的面团两边捏合,然后捏口朝上地擀成圆形

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将红豆沙包入,虎口裹紧,然后捏口朝下,预热烤箱350度 ,烤30分钟,入烤箱前涂鸡蛋液撒白芝麻即可

自制红豆酥讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
42.98

不吃
糖尿病人群
296.8
大卡

少吃
减肥人群
2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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