自制豆腐花的做法
步骤
step
1
准备好所在材料。黄豆提前一晚浸泡。（图中的葡萄干我换成了红糖）
步骤
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2
将泡好的黄豆放入果汁机摇汁，边摇边加水。
步骤
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3
将黄豆摇两遍。
步骤
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4
用筛子过虑掉渣，最好过虑两次这样做也来的豆花更嫩。
步骤
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5
开中大火煮豆将。
步骤
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6
煮至沸腾后继续煮5分种即可。
步骤
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7
关火后加入提前用水化开的内脂。用勺子拌两圈盖上盖子。
步骤
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8
静置15分钟即可。
步骤
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9
锅放内适量水下入两片姜片，水烧开后加入红糖即成红姜糖水。
步骤
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10
将豆腐花盛入碗中淋入红糖姜水即可享用。
自制豆腐花的成品图
自制豆腐花的烹饪技巧
技巧
tips
家里有破壁机或料理机做起来更方便了，煮豆浆时一定要煮沸后再继续煮5分钟这样豆浆才算煮熟。
自制豆腐花讨论
自制豆腐花的营养信息
本菜超多的铁促进宝贝健康成长
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
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名称NRV/100g营养/100g
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