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自制奶油蛋糕的做法

自制奶油蛋糕

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大地上的异乡者

菜谱:0 / 关注:1 / 粉丝:13 2011-03-22 / 人看过

自制奶油蛋糕的做法

1.准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦

自制奶油蛋糕vF.jpg

2.按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
然后将蛋清搅拌

自制奶油蛋糕oc.jpg

3.为了突出甜,放一点点盐
和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖

自制奶油蛋糕mW.jpg

4.大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴,但千万别放弃啊!~

自制奶油蛋糕se.jpg

5.蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
和6勺牛奶
然后进行搅拌。

自制奶油蛋糕rc.jpg

6.倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好

自制奶油蛋糕tW.jpg

7.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅

自制奶油蛋糕RS.jpg

8.倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

自制奶油蛋糕AZ.jpg

9.按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦

自制奶油蛋糕OV.jpg

10.开盖咯

自制奶油蛋糕CB.jpg

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