紫苏蒸鱼腩的做法

紫苏蒸鱼腩

by 秋天是童话 · 3 收藏 · 3643 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
鱼腩250克 2人份
辅料 others
紫苏叶3片 1根 豆豉8粒 1块 耗油3克 生抽5克 5克 1克
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秋天是童话
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快过年啦,年饭总少不了开锅大鱼大肉,火锅吃多了来个小清新的蒸菜是个很好的调节。紫苏蒸鱼是不错的选择,既有年年有余的好寓意,也营养丰富。人多吃饭来一条2斤多点的草鱼整条蒸最好,今天就我和儿子两人来一块鱼腩就足够了

紫苏蒸鱼腩的做法

步骤 step

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紫苏蒸鱼腩的步骤

准备食材

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紫苏蒸鱼腩的步骤

鱼腩洗净沥干水,正反面都撒少许盐抹上耗油

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紫苏蒸鱼腩的步骤

鱼块表面撒上姜末、葱白末、洗净的豆豉

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紫苏蒸鱼腩的步骤

最好撒上紫苏叶末

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紫苏蒸鱼腩的步骤

淋上生抽

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紫苏蒸鱼腩的步骤

浇上油

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紫苏蒸鱼腩的步骤

水开上锅

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紫苏蒸鱼腩的步骤

盖盖蒸约10分钟

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紫苏蒸鱼腩的步骤

出锅前撒上葱花,即可上菜

紫苏蒸鱼腩的成品图

紫苏蒸鱼腩成品图
紫苏蒸鱼腩成品图
紫苏蒸鱼腩成品图

紫苏蒸鱼腩的烹饪技巧

技巧 tips

蒸好的鱼趁热吃,凉了腥味较重

紫苏蒸鱼腩讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.98

多吃
糖尿病人群
69.9
大卡

多吃
减肥人群
4.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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