紫苏蒸鱼腩的做法

紫苏蒸鱼腩

by 秋天是童话 · 410 收藏 · 3264 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
鱼腩250克 2人份
辅料 others
紫苏叶3片 1根 豆豉8粒 1块 耗油3克 生抽5克 5克 1克
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秋天是童话
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快过年啦,年饭总少不了开锅大鱼大肉,火锅吃多了来个小清新的蒸菜是个很好的调节。紫苏蒸鱼是不错的选择,既有年年有余的好寓意,也营养丰富。人多吃饭来一条2斤多点的草鱼整条蒸最好,今天就我和儿子两人来一块鱼腩就足够了

紫苏蒸鱼腩的做法

步骤 step

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紫苏蒸鱼腩的步骤

准备食材

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紫苏蒸鱼腩的步骤

鱼腩洗净沥干水,正反面都撒少许盐抹上耗油

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紫苏蒸鱼腩的步骤

鱼块表面撒上姜末、葱白末、洗净的豆豉

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紫苏蒸鱼腩的步骤

最好撒上紫苏叶末

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紫苏蒸鱼腩的步骤

淋上生抽

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紫苏蒸鱼腩的步骤

浇上油

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紫苏蒸鱼腩的步骤

水开上锅

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紫苏蒸鱼腩的步骤

盖盖蒸约10分钟

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紫苏蒸鱼腩的步骤

出锅前撒上葱花,即可上菜

紫苏蒸鱼腩的成品图

紫苏蒸鱼腩成品图
紫苏蒸鱼腩成品图
紫苏蒸鱼腩成品图

紫苏蒸鱼腩的烹饪技巧

技巧 tips

蒸好的鱼趁热吃,凉了腥味较重

紫苏蒸鱼腩讨论

紫苏蒸鱼腩的营养信息

本菜富含VE是注重保养的人,所不
  • 富含维生素E
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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