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紫苏田螺的做法

紫苏田螺

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2007-01-19 / 人看过
用料

主料

调料

紫苏田螺的做法

1.将田螺尾端的部份用剪刀剪除,洗净后放入滚水中汆烫,等水再次沸腾后取出,将水份沥干备用

2.将红辣椒切丁,紫苏及九层塔洗净后切细末备用

3.在中华锅里倒入2大匙的油,烧热后,放入姜末、辣椒丁、蒜末爆香,再加入所有调味料及少许水拌匀

4.将田螺放入,稍微焖煮5分钟,最后加入紫及九层塔,一起拌炒均匀后即可上桌食用

紫苏田螺aB.jpg

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