紫薯水晶粽的做法

紫薯水晶粽

by 玉池桃红 · 10356 收藏 · 85141 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
西米1碗 紫薯1个 3人份
辅料 others
粽叶1把
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玉池桃红
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俺今天上传一种别有风味的粽子吧,紫薯西米粽子,哈哈,真的与众不同哦,做好后晶莹剔透的,如透明的水晶,加了紫薯,颜色也很漂亮,梦幻般的紫色。口感也相当不错,超Q弹牙,好像吃QQ糖。

紫薯水晶粽的做法

步骤step

1

粽叶提前用水煮两分钟再洗干净;紫薯切粒,放入西米中,搅拌均匀

步骤step

2

西米用少许水打湿沥干,不能浸泡;将粽叶剪掉根部硬的部分,卷成漏斗状

步骤step

3

装入西米紫薯,压实;按压住粽叶的边,将上面的粽叶盖过来

步骤step

4

再将粽叶折过来。用手指按住,用棉线绑好;包好的粽子放锅里面煮20分钟即可

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
35.07

不吃
糖尿病人群
219.4
大卡

少吃
减肥人群
0.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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