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紫薯糯米糍粑的做法

紫薯糯米糍粑

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菜谱:912 / 关注:66 / 粉丝:118932 2018-05-22 / 人看过

炎夏的夜宵就是要不煎不炸,清凉不油腻才是正确的打开方式,紫薯糯米糍粑做法好简易,紫薯也不用弄成泥,这样子吃起来就有软糯中有紫薯的结实面面的口感,味道上既有奶香也有椰香,好吃!

用料

主料

辅料

紫薯糯米糍粑的做法

1.

各材料

2.

紫薯去皮切小方块

3.

切好的紫薯(加小许水)放入微炉炉加工2分钟至熟,取出晾凉待用

4.

麻薯粉、奶粉、糖放一起

5.

加入适量的水调好(图中的口感程度较软糯,要想口感有点嚼劲,可减少水量)

6.

取一盘子,涂上油在内,撒点紫薯块

7.

加入一点粉糊又放点紫薯

8.

直至材料全部放入

9.

沸水入锅,蒸18分钟

10.

取出来晾凉

11.

在一张保鲜纸上放上椰蓉,把晾凉的紫薯糯米倒入,用勺子挖出圆饼状

12.

紫薯糯米粑粑全部均粘上椰蓉,就可以吃了

13.

好吃的紫薯糯米糍粑,最好能放冰箱冷藏1小时左右更加好吃(如果面糊太稠做出的成品就不适合冷藏了)

紫薯糯米糍粑成品图

紫薯糯米糍粑成品图
紫薯糯米糍粑成品图
紫薯糯米糍粑成品图
紫薯糯米糍粑成品图
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