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孜然香酥豆的做法

孜然香酥豆

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菜谱:497 / 关注:10 / 粉丝:2174 孜然香酥豆的原文 / 2013-01-16 / 人看过
用料

主料

调料

孜然香酥豆的做法

1.准备好黄豆、盐、孜然粉和胡椒粉

孜然香酥豆Uz.jpg

2.黄豆洗净、沥干无水分

3.黄豆放入大碗,滴几滴食用油,簸匀,倒在微波转盘上

孜然香酥豆ZH.jpg

4.放入微波炉,高火叮2分钟,取出,将黄豆慢慢翻动一下,高火再叮2分钟

5.叮熟的黄豆,倒入碗中,趁热撒上盐、胡椒粉、孜然粉,簸匀即可 

孜然香酥豆lu.jpg

孜然香酥豆Is.jpg

孜然香酥豆Lt.jpg

营养功效

  在植物性食物中,唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美,蛋白质含量高达35%-40%,是瘦猪肉的2倍,鸡蛋的3倍,牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。

  黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育,增强记忆力,增强骨密度,促进骨骼健康;有效控制高血压;降低血脂,预防心脑血管疾病的发生;提高肌肤的新陈代谢。 

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