孜然香煎羊排的做法

孜然香煎羊排

by 天台食堂 · 1 收藏 · 6499 浏览
工艺
口味 家常味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
羊排适量 1人份
辅料 others
适量 生抽1勺 孜然粉3勺 花椒适量 料酒1勺 适量 红椒适量 白糖1勺
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天台食堂
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不烤不炸,在家也一样能做出超好吃的孜然香煎羊排

孜然香煎羊排的做法

步骤 step

1

孜然香煎羊排的步骤

羊排清水浸泡2小时,泡好的羊排,冷水入锅,加入葱、姜、花椒、料酒1勺,精致的碘盐1勺

步骤 step

2

孜然香煎羊排的步骤

大火煮开后转小火,煮20分钟,中间撇去浮沫。煮好后捞出,控干水分

步骤 step

3

孜然香煎羊排的步骤

锅中放油,放入羊排小火慢煎至外表金黄,外酥里嫩盛出

步骤 step

4

孜然香煎羊排的步骤

锅中少油,加入葱姜爆香,放入羊排,翻炒均匀,加入1勺生抽、3勺孜然粉、一勺白糖,翻炒均匀

步骤 step

5

孜然香煎羊排的步骤

出锅前加入葱碎、红椒点缀即可

孜然香煎羊排的成品图

孜然香煎羊排成品图
孜然香煎羊排成品图

孜然香煎羊排讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.6

少吃
糖尿病人群
135.6
大卡

少吃
减肥人群
5

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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