回到顶部
孜然扇贝肉的做法

孜然扇贝肉

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
健脑
健脾
养颜护肤
防癌

明儿小厨

菜谱:67 / 关注:97 / 粉丝:239 2019-08-25 / 人看过

四十天加长版的“三伏天”已经走到终点,真正意义上秋高气爽的天气来了。很多人经过“苦夏”,身体营养亏缺,现在天气凉爽,胃口大开,饮食也要调整。入秋饮食上不要贪凉,也不可大鱼大肉的暴饮暴食,要荤素搭配,人体才会强健。
又到开学季,孩子进补这样吃,健脑明目补脾胃,家有宝贝要多吃!扇贝和牡蛎的营养价值不相上下,可以健脑、明目、健脾胃还暖胃,又到孩子开学季,要都给孩子吃它。现在是非常肥嫩的时候,在清蒸煮汤都吃腻的时候,换种做法,换个口味孩子们更爱吃。

用料

辅料

孜然扇贝肉的做法

1.

首先扇贝肉揪掉尾部小黑球球,洗净空掉多余的水分。放入盆中加入盐、酱油、料酒用手抓匀。

2.

放入葱姜,蒜同样用手抓匀,腌渍一会。

3.

滤掉汤汁捡掉调料,磕入一个全蛋搅拌均匀。

4.

放入适量淀粉,拌匀备用。

5.

起锅烧油,油温至五六成热,均匀下入处理好的扇贝肉,中火炸制周身焦黄,捞出控油。

6.

油温至八成热,再次放入扇贝肉复炸一次再次捞出控油。
最后再撒入孜然粉和辣椒粉即可装盘食用。外酥里嫩的油炸扇贝肉就做好了,我家孩子超级爱吃,每次炸一大盘都不够吃,你也赶快试试吧!

孜然扇贝肉成品图

孜然扇贝肉成品图
孜然扇贝肉成品图
孜然扇贝肉成品图
孜然扇贝肉的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

孜然扇贝肉的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热