孜然肉片的做法

孜然肉片

by 婧儿爱小蝎 · 14462 收藏 · 223482 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 5分钟
难度 初中水平
主料 main
羊肉片200克 3人份
辅料 others
1棵
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婧儿爱小蝎
31菜谱 1495粉丝

@1@葱白斜着切片,生姜切丝,化冻后的羊肉中放入孜然和料酒@2@锅里放油后,油五六成热的时候放入花椒和干辣椒炒香,待油完全热了以后放入生姜@3@生姜炒出香味后倒入羊肉片翻炒,等羊肉变色后,倒入少许生抽@4@继续翻炒到没有水汽

孜然肉片的做法

步骤step

1

葱白斜着切片,生姜切丝,化冻后的羊肉中放入孜然和料酒

步骤step

2

锅里放油后,油五六成热的时候放入花椒和干辣椒炒香,待油完全热了以后放入生姜

步骤step

3

生姜炒出香味后倒入羊肉片翻炒,等羊肉变色后,倒入少许生抽

步骤step

4

继续翻炒到没有水汽后,放入大葱,再炒几十秒,大葱变软以后就可以出锅了

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.68

多吃
糖尿病人群
118
大卡

少吃
减肥人群
4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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