回到顶部
孜然烤鸡腿的做法

孜然烤鸡腿

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
抵抗力
养肾

朵云3602

菜谱:239 / 关注:25 / 粉丝:6659 2014-08-27 / 人看过

孜然粉的香味浓郁,非常适合烤肉类时使用,加上鸡腿骨少肉多,烤好的鸡腿香嫩多汁,所以很受小朋友们喜爱。

用料

辅料

孜然烤鸡腿的做法

1.

把鸡腿洗干净后用刀在一面划开方便入味

2.

全部划好后洗去血水控掉水份

3.

加入适量花生油、盐、料酒、生姜粉、白糖、孜然粉、胡椒粉

4.

充分抓匀后装后保鲜袋腌制过夜,中途翻面

5.

鸡腿腌好时用油和孜然粉调成外用刷汁

6.

把鸡腿风干水份后刷上外用刷汁

7.

把鸡腿放入铺了锡纸的烤盘上,入预热210度的烤箱,中上层烤20分钟,取出再刷一次刷汁,接着再烤20分钟即可

孜然烤鸡腿成品图

孜然烤鸡腿成品图
孜然烤鸡腿成品图
孜然烤鸡腿成品图

烹饪技巧

1、腌制鸡腿的途中要多次翻动,使之入味均匀;
2、烤的中途要刷汁,否则皮容易过干,烤的温度和时间要根据自己的烤箱来调节。

孜然烤鸡腿的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

孜然烤鸡腿的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热