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  菠萝皮又厚又硬还扎手,在购买的时候常常让小贩削好再带回家。虽说这样方便许多,但是卫生情况却得不到保证,小贩用来削菠萝的刀就放在摊位上,上面沾满了菠萝的汁水,稠稠粘粘的很容易沾上尘土和细菌,如果能看着小贩削皮还好,若是买已经削好的,殊不知已经放了多长时间。这样想想其实还是自己削菠萝皮保险一些,于是想到这个办法,可以轻轻松松削掉菠萝皮还不扎手。

削菠萝皮:

1、买回来的菠萝去掉头尾两部分

2、剩下的中间部分切成四瓣

3、取其中一瓣,用小刀将菠萝肉切成小块,但菠萝皮部分并不切断

4、用刀横向将菠萝皮部分削掉,菠萝小块切好了

5、如果觉得横向切不能控制自如,那就用小刀一块一块地将菠萝小块削下

温馨提示:

1、削好的菠萝块还是要用盐水浸泡片刻,这样能抵制菠萝酶的活力;

2、切下来的菠萝顶部的叶子种在土里还能继续生长,长长叶叶什么的,也挺养眼的;

3、现在市场上菠萝很多,鲜艳饱满的,气味浓重的就是香甜的菠萝。

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