自发绿豆芽的做法

自发绿豆芽

by 秋天是童话 · 520 收藏 · 2084 浏览
工艺 其它工艺
口味 家常味
时间 数天
难度 新手尝试
主料 main
绿豆100克 3人份
辅料 others
适量
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秋天是童话
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自家发的绿豆芽又嫩又肥,这个方法很简单,且不用豆芽机等,故介绍给大家,希望大家都能吃到安全绿豆芽

自发绿豆芽的做法

步骤 step

1

自发绿豆芽的步骤

将绿豆洗净用水泡一晚,豆皮爆开口露出小芽尖,沥水备用

步骤 step

2

自发绿豆芽的步骤

豆皮爆开口露出小芽尖,沥水备用

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3

自发绿豆芽的步骤

取一个大小合适的有洞的盘子垫上一块湿毛巾

步骤 step

4

自发绿豆芽的步骤

绿豆平铺在上面

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5

自发绿豆芽的步骤

再盖上一块湿毛巾,早晚浇一次水。盘子下面装一个密底的盘接住滴下来的水。

步骤 step

6

自发绿豆芽的步骤

期间不要揭开面上的毛巾观看绿豆的发芽情况(实在忍不住轻轻揭一点缝偷瞄一下还是可以的)

步骤 step

7

自发绿豆芽的步骤

大约三天就有自家炮制的绿豆芽吃啦

自发绿豆芽的成品图

自发绿豆芽成品图
自发绿豆芽成品图

自发绿豆芽的烹饪技巧

技巧 tips

期间不要揭开面上的毛巾观看绿豆的发芽情况,夏天发的时间短一些,冬天稍长一些

自发绿豆芽讨论

自发绿豆芽的营养信息

本菜富含铁能增强免疫力
  • 富含蛋白质
  • 富含维生素E
  • 低盐
  • 富含铁
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
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