自发绿豆芽的做法

自发绿豆芽

by 方小咕呀咕 · 392 收藏 · 4804 浏览
工艺 其它工艺
口味 家常味
时间 数天
难度 新手尝试
主料 main
绿豆40克
辅料 others
适量
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方小咕呀咕
136菜谱 3176粉丝

外面的黑心豆芽太多了,吃了让人不安心啊。还是在家发的豆芽安全,毕竟看得见,摸得着。其实,在家发豆芽也很简单嘛...

自发绿豆芽的做法

步骤 step

1

自发绿豆芽的步骤

绿豆40克。

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自发绿豆芽的步骤

用水泡着,泡12个小时。

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自发绿豆芽的步骤

泡好的绿豆。(我从中午12点泡到晚上12点)

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自发绿豆芽的步骤

将绿豆平铺在可以滤水的菜篮里。

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自发绿豆芽的步骤

用一块布盖着。

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自发绿豆芽的步骤

放到暗一点的地方,我放在了椅子底下。之后要记得每天中午隔着布喷一次水,晚上将布掀开,冲一次水,保持菜篮是干净的,豆子才不会坏掉。

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自发绿豆芽的步骤

这是过了一夜的豆子,小小的芽点已经长出来了。

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自发绿豆芽的步骤

过了一天一夜,绿豆壳已脱落,并开始向上长。

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自发绿豆芽的步骤

到第三天,已经可以吃了。

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自发绿豆芽的步骤

拔起来。

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自发绿豆芽的步骤

看看盆底的根。

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自发绿豆芽的步骤

很长啦。

自发绿豆芽的成品图

自发绿豆芽成品图
自发绿豆芽成品图

自发绿豆芽的烹饪技巧

技巧 tips

1.过程中不能有油。
2.要记得每天中午隔着布喷一次水,晚上将布掀开,冲一次水,保持菜篮是干净的,豆子才不会坏掉。
3.到第三天,上面的豆芽已经长得很长了,但下面的豆芽还是短的,所以先把上面的拿来吃,下面的继续长。

自发绿豆芽讨论

自发绿豆芽的营养信息

本菜营养均衡
  • 富含维生素E
  • 低盐
  • 低胆固醇
  • 富含铜
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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