紫菜包饭的做法

紫菜包饭

by 寻找桃花岛 · 794 收藏 · 167 浏览
工艺 其它工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
米饭3两 黄瓜1根 胡萝卜少许 香肠1根 鸡蛋1个 2人份
辅料 others
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寻找桃花岛
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做过很多次了,当早餐或者外出野餐都很好。

紫菜包饭的做法

步骤 step

1

隔夜的凉米饭拌入寿司醋和熟芝麻,芝麻香油,拌匀备用。

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2

紫菜包饭的步骤

鸡蛋打散,加少许盐,用不粘锅摊成蛋饼。

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3

紫菜包饭的步骤

摊好的蛋饼晾凉,用寿司帘比对着,取中间较长的部分切成均匀的细条。

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紫菜包饭的步骤

香肠,黄瓜,胡萝卜切条,用盐稍腌一会儿,去除水分。

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5

紫菜包饭的步骤

烤熟的海苔片和千岛酱准备好。

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6

紫菜包饭的步骤

把海苔片铺在寿司卷帘上。

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7

紫菜包饭的步骤

铺上拌好的米饭。这次的米饭做的有点儿软了,稍硬一些口感更好。

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紫菜包饭的步骤

压平之后,铺上千岛酱,最好用刷子刷平。这次涂的有点儿多了,薄薄一层即可。

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9

紫菜包饭的步骤

把切好的条铺在一端,用卷帘包裹好,压紧开始卷。

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紫菜包饭的步骤

卷好之后,开口朝下,压实,静置一会儿,切块就成了。

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紫菜包饭的步骤

好了,就是这样滴。。。

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紫菜包饭的步骤

还可以先铺米饭,再铺海苔片,做成“裸体紫菜包饭”。

紫菜包饭的成品图

紫菜包饭成品图
紫菜包饭成品图
紫菜包饭成品图

紫菜包饭的烹饪技巧

技巧 tips

1. 米饭最好用隔夜饭,这次用的刚出锅的饭,比较软,口感差一些。
2. 不喜欢吃酱的也可以不放。喜欢吃腌黄瓜的也可以放。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.83

多吃
糖尿病人群
112.1
大卡

少吃
减肥人群
7.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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