紫菜包饭的做法
步骤
step
1
隔夜的凉米饭拌入寿司醋和熟芝麻，芝麻香油，拌匀备用。
步骤
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2
鸡蛋打散，加少许盐，用不粘锅摊成蛋饼。
步骤
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3
摊好的蛋饼晾凉，用寿司帘比对着，取中间较长的部分切成均匀的细条。
步骤
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4
香肠，黄瓜，胡萝卜切条，用盐稍腌一会儿，去除水分。
步骤
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5
烤熟的海苔片和千岛酱准备好。
步骤
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6
把海苔片铺在寿司卷帘上。
步骤
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7
铺上拌好的米饭。这次的米饭做的有点儿软了，稍硬一些口感更好。
步骤
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8
压平之后，铺上千岛酱，最好用刷子刷平。这次涂的有点儿多了，薄薄一层即可。
步骤
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9
把切好的条铺在一端，用卷帘包裹好，压紧开始卷。
步骤
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10
卷好之后，开口朝下，压实，静置一会儿，切块就成了。
步骤
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11
好了，就是这样滴。。。
步骤
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12
还可以先铺米饭，再铺海苔片，做成“裸体紫菜包饭”。
紫菜包饭的成品图
紫菜包饭的烹饪技巧
技巧
tips
1. 米饭最好用隔夜饭，这次用的刚出锅的饭，比较软，口感差一些。
2. 不喜欢吃酱的也可以不放。喜欢吃腌黄瓜的也可以放。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.83
克
多吃
糖尿病人群
112.1
大卡
少吃
减肥人群
7.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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