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滋补虫草花炖鸡汤的做法

滋补虫草花炖鸡汤

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菜谱:299 / 关注:0 / 粉丝:3056 滋补虫草花炖鸡汤的原文 / 2013-06-08 / 人看过

这款汤里用到了虫草花这样的种材料,虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

用料

主料

辅料

调料

滋补虫草花炖鸡汤的做法

1.鸡洗净剁成块,虫草花和枸杞子也洗净,姜切成片备用,将材料放入炖盅里

滋补虫草花炖鸡汤vs.jpg

2.加入约2000毫升的水

滋补虫草花炖鸡汤lh.jpg

3.盖上盖子,炖锅加入一点水,将炖盅放入锅里,调好时间,隔水慢炖4个小时

滋补虫草花炖鸡汤Oz.jpg

4.汤炖好后加入适量的盐调味即可

滋补虫草花炖鸡汤qD.jpg

滋补虫草花炖鸡汤gn.jpg

烹饪技巧

1、很多人炖汤用老鸡,但我家小宝喜欢吃嫩鸡炖的软烂的感觉,所以,这道菜将就小宝的口味,咱家用了嫩鸡;

2、这种电炖锅加热水的时候会比较慢,所以,如果要炖4小时,你要预计4个半小时出来哦;

3、虫草花的香味比较浓郁,所以炖汤的时候不用加太多进去,加太多,汤就太浓了;

4、这道菜我加了1个蜜枣用来调味,使汤有很淡一丝的甜味,不喜欢的朋友可以不加蜜枣哈。

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