猪血汤的做法

猪血汤

by · 0 收藏 · 14154 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 未知
难度 未知
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱

0菜谱 0粉丝

猪血汤

原料猪血300 克,猪肝50 克,花生米50 克,大茴香2 个,细盐4 克,白胡椒粉少许,葱白一段,陈醋10 毫升。

做法 1.将猪血、猪肝洗净。猪血切成1 厘米见方的虚,猪肝切成3 厘米宽、4 厘米长的薄片。

猪血汤的做法

猪血汤 
 
原料

猪血300 克,猪肝50 克,花生米50 克,大茴香2 个,细盐4 克,白胡椒粉少许,葱白一段,陈醋10 毫升。 
 
做法

1.将猪血、猪肝洗净。猪血切成1 厘米见方的虚,猪肝切成3 厘米宽、4 厘米长的薄片。

2.将花生米洗净,用温开水浸泡1 小时,捞出盛碗内备用。

3.炒锅内放入10 克清油加热后,将大茴香、葱白(切碎)放入炸黄透出香味。

4.将猪血块、猪肝片放锅内炒熟。

5.加入开水1000 毫升,煎煮10 分钟。

6.将花生米放入,再煮10 分钟。 6.加入细盐、白胡椒粉、陈醋,化开后起锅。
 
特色

本道菜适用于贫血所致的头目眩晕、面色萎黄、心悸气短、食欲减退、疲倦无力等症。 猪血- 猪血中含有丰富的铁质,易被人体吸收。所有猪血菜谱....

特点:色赭味香,爽而不腻。

猪血汤sj.jpg

猪血汤讨论

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢