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竹筒排骨的做法

竹筒排骨

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2012-06-01 / 人看过

竹筒排骨的做法

1.排骨洗干净,剁成1寸长的段,用厨房纸巾抹干净水分,加入生抽、半匙油、米酒、盐、汤略腌,然后沾匀淀粉。

2.豆豉洗干净。

3.大蒜去皮剁成茸,蒜茸放入豆豉中,加入糖和油,混合成蒜茸豆豉。

4.辣椒切成丝或者干辣椒丝。

5.将蒜茸豆豉在排骨里面拌匀,然后整齐的码放在竹筒里面,撒上辣椒丝,再倒入2茶匙水。

竹筒排骨Ea.jpg

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