猪蹄汤的做法

猪蹄汤

by 美食小编 · 955 收藏 · 20366 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
胡萝卜1根 猪蹄1个 玉米1根 黄豆50克
辅料 others
葱段10克 姜片5克 料酒5克 适量
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美食小编
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猪蹄汤的做法

步骤 step

1

猪蹄汤的步骤

胡萝卜1根去皮后切滚刀块,切10g葱段、5g姜片、玉米1根切圈、猪蹄1个切块

步骤 step

2

猪蹄汤的步骤

碗中倒入黄豆50g,倒入水150ml浸泡15分钟

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3

猪蹄汤的步骤

猪蹄冷水下锅,倒入料酒5g,焯水去腥去血沫

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4

猪蹄汤的步骤

锅中倒入猪蹄, 倒入黄豆、葱段、姜片大火煮沸后倒入玉米和胡萝卜

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5

猪蹄汤的步骤

小火慢炖30分钟出锅

猪蹄汤的成品图

猪蹄汤成品图

猪蹄汤讨论

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高血脂人群

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建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.11

少吃
糖尿病人群
71.6
大卡

多吃
减肥人群
3.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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