回到顶部
竹笋三丝的做法

竹笋三丝

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
开胃
消积止咳
缓解胸闷
通便排毒
强身健体
抵抗力
降糖
保护视力
助消化

香儿厨房

菜谱:1442 / 关注:175 / 粉丝:42058 2018-05-15 / 人看过

这道菜都是用当季的食材搭配的,用竹笋,胡萝卜,青椒和猪肉丝搭配烹饪而成,也是我家最爱的一道家常菜,口感丰富,味道非常的鲜美。

用料

主料

辅料

竹笋三丝的做法

1.

备好竹笋,青椒和胡萝卜,猪肉丝里加入1克盐,黄酒和生粉抓匀腌制20分钟

2.

把胡萝卜去皮。竹笋去壳和青椒一起洗净切成丝

3.

热锅倒油

4.

热油倒入猪肉丝煸炒至变色捞起

5.

再把青椒煸炒至变色捞起

6.

锅内留油,倒入笋丝和胡萝卜素煸炒至出香味加盐调味

7.

再把猪肉丝回锅,烹入少许开水不断的翻炒至熟

8.

最后把青椒丝倒入翻炒均匀后熄火出锅

竹笋三丝成品图

竹笋三丝成品图
竹笋三丝成品图
竹笋三丝成品图

烹饪技巧

1.猪肉丝要提前20分钟腌制,这样口感鲜嫩。
2.青椒先煸炒出香味后盛起,等最后加入能保持青椒脆嫩的口感和色泽不变。
3.各家的口味不同,盐的用量按照自家的口味调整,这道菜原汁原味非常的鲜美,不要再加任何提鲜调料为最佳

竹笋三丝的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

竹笋三丝的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品