竹笋炒腊肉的做法
步骤
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1

新鲜的笋去壳,洗净,准备腊肉;PS:照片中笋不止500克
步骤
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2

笋切片、腊肉切片;
步骤
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3

清水煮沸,汆烫笋,捞出过冷水;
步骤
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4

热锅,倒油,小火煎腊肉至熟,起锅;
步骤
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5

蒜末煸香,倒入笋爆炒至八成熟;
步骤
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6

放入切好的辣椒、煎好的腊肉;
步骤
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7

放酱油、盐炒均即可。
步骤
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8

香辣可口,美味出锅
竹笋炒腊肉的成品图
竹笋炒腊肉的烹饪技巧
技巧
tips
笋要挑选嫩的;2.笋汆烫可以去苦味;3.不吃辣椒的可以不放辣椒。
这道菜适合我吃吗?
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
1.54
克
多吃
糖尿病人群
170.8
大卡
少吃
减肥人群
15.8
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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