猪肉松的做法

猪肉松

by · 0 收藏 · 1369 浏览
工艺 其它工艺
口味 其它口味
时间 未知
难度 未知
主料 main
猪肉400g 芝麻50g 3人份
辅料 others
食盐适量 适量 适量 料酒适量 生抽适量 调和油适量
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱

0菜谱 0粉丝

猪肉松的做法

步骤step

1

把猪后腿肉顺着肉的纤维切成块;锅中烧开水,放入猪肉块焯水后捞出

步骤step

2

锅中烧开水,放入猪肉块焯水后捞出

步骤step

3

在电高压锅中放入焯过水的肉块、葱段、姜片、生抽、料酒、盐、白砂糖和清水炖至软烂后把肉捞出

步骤step

4

晾至不烫手时,用手把煮好的肉块顺着肉的纤维撕成条状

步骤step

5

撕成条的猪肉

步骤step

6

在厨房纸上沾上油,沿着炒锅擦上一层,然后倒入撕好的猪肉条,用小火慢慢的炒,不停地翻

步骤step

7

炒的过程中我觉得颜色偏白,就又倒了少许的生抽加点色

步骤step

8

炒至肉条能够发出比较的清脆的“唰唰”的声音时,倒入熟白芝麻,翻炒均匀即可关火

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.29

少吃
糖尿病人群
393.8
大卡

不吃
减肥人群
36.3

不吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢