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猪肉泥的做法

猪肉泥

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狗尾巴草

菜谱:252 / 关注:0 / 粉丝:4633 猪肉泥的原文 / 2013-07-23 / 人看过

肉泥制作非常简单,给宝宝吃也不需要加调料,将肉蒸熟后打成泥即可。一次可以多做一点,分成几份装保鲜盒冷冻保存,吃的时候取一份彻底加热。

用料

猪肉泥的做法

1.猪肉洗净、切片或丝,生姜切丝

2.将猪肉与姜丝拌一下,上锅蒸熟,也可以煮熟,我习惯用蒸的

3.放姜是为了去腥,蒸熟了把姜拣出来不用

猪肉泥lb.jpg

4.肉蒸熟后,将姜丝拣出后,用搅拌机将肉打成肉泥,搅拌的时候可以加一点开水,容易搅拌,肉泥的粗细程度根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整

5.将肉泥分成几份(一份是一餐的肉量),用保鲜盒分装好,入冰箱冷冻保存,我一般一次做4-5份的量,够吃3天左右

6.吃的时候取一份彻底加热,肉泥可以加在煮好的粥、面条或者米糊里

猪肉泥Ku.jpg

猪肉泥Np.jpg

烹饪技巧

1、我一般是把蔬菜烫熟、打成蔬菜泥,再加米粉调和成米糊(有时也把米粉换成软米饭,和蔬菜一起打一下),然后加入一份热的肉泥,拌均匀;

2、这就是8-9个月时的小乖的一餐,碳水化合物(米粉或软饭)、蛋白质(肉泥或蛋黄)、维生素和矿物质(蔬菜)都有了。 

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