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猪肉韭菜蒸饺的做法

猪肉韭菜蒸饺

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菜谱:1288 / 关注:228 / 粉丝:41062 2015-07-28 / 人看过

成都这几天可真是热,烈日当空,最可怕的是没有一丝风~~~~周末原本的计划,是带家人出去好好玩玩,可大家都一副懒得动弹的样子~~~~~如此只好便宜我了,端上我一早备好的饺子馅,大家一起来包饺子吧,O(∩_∩)O哈哈哈~
饺子出锅,大家尝了都说好吃。妈妈问我馅里放了什么?我是不会告诉她,我放了两块浓汤宝的,\(^o^)/~~~~

用料

主料

辅料

猪肉韭菜蒸饺的做法

1.

七分瘦三分肥的猪肉,同三片姜,一起绞成猪肉馅备用

2.

备好浓汤宝;肉馅里放点浓汤宝,味道更鲜美

3.

浓汤宝放进碗里,微波炉中火加热20秒

4.

将变成浆糊的浓汤宝调入肉馅里

5.

再放入其他调料搅拌均匀

6.

韭菜择去老叶,洗净,沥干水分,切成韭菜碎;小葱4颗洗净后切成葱末,同韭菜碎混合

7.

将韭菜碎同肉末拌匀

8.

饺子皮置于掌心,挑上饺子馅,将饺子皮对折成半圆形状,再折成月牙状

9.

包好的饺子放置的时候,要分开些,以免粘连

10.

蒸隔刷一层植物油,将饺子放上去,饺子之间也要留些空间,以免粘连;由于是大家一起包的饺子,形状是各式各样的。月牙状的是本人包的,\(^o^)/~~~~

11.

热水上锅,水开后再蒸8分钟即可

12.

热腾腾的蒸饺上锅咯;食用的时候可以调些蘸料,直接食用也非常美味

猪肉韭菜蒸饺成品图

猪肉韭菜蒸饺成品图
猪肉韭菜蒸饺成品图
猪肉韭菜蒸饺成品图
猪肉韭菜蒸饺成品图

烹饪技巧

1、浓汤宝事先化开,比较容易入味;
2、馅料里的韭菜可以换成自己喜欢的蔬菜;

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