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猪肉韭菜饺子的做法

猪肉韭菜饺子

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安神

美美家的厨房

菜谱:2940 / 关注:23 / 粉丝:48824 2015-07-28 / 人看过

仔仔喜欢吃饺子,我家的饺子一般都是蒸着吃比较多,因为我不太会煮饺子呀,呵呵,每次煮饺子总是要煮破几个,不过这次的饺子还真是比较漂亮哦,看来我的厨艺还是有长进滴。

用料

主料

辅料

猪肉韭菜饺子的做法

1.

面团揉好,用湿毛巾盖上醒发,中途揉几次

2.

醒好的面团搓成条

3.

切剂子

4.

切剂子

5.

韭菜和肉切好,韭菜上淋上油拌匀

6.

放入一小勺盐调味

7.

放入半个浓汤宝

8.

拌匀备用

9.

取饺子皮,包上馅

10.

全部做好备用

11.

取一个碗,放入适量盐

12.

放入辣椒粉和葱花,倒入半碗煮饺子的开水,拌匀

13.

把饺子煮好,舀入碗里即可。

猪肉韭菜饺子成品图

猪肉韭菜饺子成品图
猪肉韭菜饺子成品图
猪肉韭菜饺子成品图
猪肉韭菜饺子成品图

烹饪技巧

1、面团提前揉好 ,醒发的时间稍微长一点,中途揉几次,这样出来的面团更劲道,口感更好。
2、拌馅的时候,在酒菜上淋上油拌匀,然后在放盐调味,韭菜就不容易出汁。

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