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猪肉粉丝包子的做法

猪肉粉丝包子

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菜谱:1203 / 关注:3 / 粉丝:20716 2017-04-10 / 人看过

自己包的包子干净卫生

用料

辅料

猪肉粉丝包子的做法

1.

胡萝卜和洋葱切碎

2.

红薯粉泡软后,切碎

3.

葱和姜切末,木耳泡发后切碎

4.

五花肉切小丁

5.

锅里放入少许的油倒入肉丁煸炒出油,加入姜末和葱末翻炒均匀,加入红薯粉,木耳,胡萝卜和洋葱翻炒片刻,加入蚝油,十三香,豆瓣酱和食盐调味,关火。盛出备用

6.

酵母融化在少许的温水中,倒入面粉中加入适量的温水和成光滑的面团,放温暖处发酵至切开面团呈蜂窝状(大概50--60分钟左右)

7.

把面团揉搓一会儿,分成若干个小剂子,揉搓成圆形,用手压扁后用擀面杖擀成中间厚旁边薄的圆片

8.

放入适量的肉馅包成包子,依次做好所有的包子

9.

蒸锅中加入适量的水煮沸后,放入包子大火蒸15分钟,即可

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