猪肉白菜饺子的做法
步骤
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1
全部食材
步骤
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2
白菜洗净切碎备用，放少许盐拌匀，静置15分钟
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3
用手或纱布攥干白菜中的水分，放在一旁备用
步骤
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4
猪肉糜置于碗中，加入姜末、料酒和家乐老母鸡汤口味浓汤宝一起搅拌，直至浓汤宝没有明显大颗粒
步骤
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5
待浓汤宝和肉糜充分融合后，加入白菜、葱花、香油拌匀至上劲，制成馅料。在煮饺子的过程中，浓汤宝融化后会渗入肉馅内，令饺子口感饱满多汁
步骤
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6
取一张水饺皮，将馅料放在中间，包成水饺，直到全部包完
步骤
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7
锅中烧热水，待水煮沸后，下入饺子煮熟即可
猪肉白菜饺子的成品图
猪肉白菜饺子的烹饪技巧
技巧
tips
1.在煮饺子的汤里面加入少许盐，这样可以防止饺子皮破裂；水开后放入饺子，煮沸后加一碗冷水，如此反复三次，就可以关火，捞出饺子了。
2.馅料中加入事先处理成颗粒的浓汤宝，待受热后融化，与肉糜合二为一，融为一体，带给食者的是鲜香浓郁、丰满多汁的口感。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.61
克
多吃
糖尿病人群
155.8
大卡
少吃
减肥人群
14
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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