猪脚山药黄豆煲的做法

猪脚山药黄豆煲

by 刘大花266 · 5115 收藏 · 10641 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
猪脚300克 山药200克 黄豆100克
辅料 others
酱油1大勺 料酒1大勺 蚝油1大勺 大料几粒 葱姜适量 花椒粉1勺 1茶匙 1大勺 1小勺
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刘大花266
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猪脚美容又美味,配上山药和黄豆,味道好营养高。秋冬之际吃上一锅猪脚,暖心又暖胃哦!

猪脚山药黄豆煲的做法

步骤 step

1

猪脚山药黄豆煲的步骤

猪脚切小块儿洗净。

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2

猪脚山药黄豆煲的步骤

水烧开后放入猪脚焯一分钟。

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3

猪脚山药黄豆煲的步骤

将焯好的猪脚放入高压锅,加入各种调料拌匀压20分钟左右。

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4

猪脚山药黄豆煲的步骤

压好后加入泡好的黄豆和切好洗净的山药块儿一起压熟即可,大约5分钟。

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5

猪脚山药黄豆煲的步骤

压好的猪蹄盛出。

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6

猪脚山药黄豆煲的步骤

尝一块儿,Q弹爽滑,味道香美!

猪脚山药黄豆煲的成品图

猪脚山药黄豆煲成品图
猪脚山药黄豆煲成品图
猪脚山药黄豆煲成品图
猪脚山药黄豆煲成品图

猪脚山药黄豆煲的烹饪技巧

技巧 tips

1.猪蹄如果是带毛的需要剃掉。
2.炖猪蹄的调料可根据自己喜好调整。

猪脚山药黄豆煲讨论

猪脚山药黄豆煲的营养信息

本菜营养均衡
  • 高脂肪
  • 富含铁
  • 富含铜
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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