猪脚姜的做法

猪脚姜

by 美食小编 · 572 收藏 · 3098 浏览
工艺
口味 家常味
时间 90分钟
难度 新手尝试
主料 main
姜块150克 猪脚1只 熟鸡蛋3个 600毫升 2人份
辅料 others
料酒10克 甜醋150克 酱油10克 冰糖30克
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美食小编
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猪脚姜的做法

步骤 step

1

猪脚姜的步骤

姜切大块备用

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2

猪脚姜的步骤

准备猪脚一只,冷水入锅,加入料酒10ml,焯水去腥去血沫

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3

猪脚姜的步骤

煮3个熟鸡蛋,剥皮备用

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4

猪脚姜的步骤

起锅倒入姜块、猪脚,倒入糯米甜醋、酱油、冰糖,加水,中火炖60分钟

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5

猪脚姜的步骤

倒入鸡蛋,小火炖5分钟,出锅!

猪脚姜的成品图

猪脚姜成品图

猪脚姜的烹饪技巧

技巧 tips

根据喜好,自加佐料

猪脚姜讨论

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减肥人群

建议多吃

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建议多吃

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建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.05

多吃
糖尿病人群
91.8
大卡

多吃
减肥人群
7.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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