猪脚姜的做法

猪脚姜

by 小潺 · 1 收藏 · 35570 浏览
工艺 砂锅
口味 酸甜味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
猪蹄1个 3人份
辅料 others
适量 鸡蛋5个
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小潺
534菜谱 1480粉丝

原料:猪脚一个。辅料:生姜、鸡蛋5个。调料:添丁甜醋2瓶。做法:1、生姜洗净,去皮(如果是做月子,要把皮留起来,煲水给产妇洗头用),切片

生姜片放到锅里小火煸干至微黄,甜醋倒入汤煲里

把生姜片倒入汤煲里,猪脚洗净,剁小块,淖血水

再放到平底锅里煸干水份,倒入汤煲中,大火煲开后转小火30分钟

鸡蛋洗净,连壳放入,继续小火煲30分钟,加适量盐调味,关火焖一天,第二天继续烧开,这时就可以吃了,焖过之后特别的入味,如果不怕麻烦,可以重复煮一次焖一次。时间久了,蛋壳都软了,特别的好吃

猪脚姜的做法

步骤step

1

生姜洗净,去皮(如果是做月子,要把皮留起来,煲水给产妇洗头用),切片

步骤step

2

生姜片放到锅里小火煸干至微黄,甜醋倒入汤煲里

步骤step

3

把生姜片倒入汤煲里,猪脚洗净,剁小块,淖血水

步骤step

4

再放到平底锅里煸干水份,倒入汤煲中,大火煲开后转小火30分钟

步骤step

5

鸡蛋洗净,连壳放入,继续小火煲30分钟,加适量盐调味,关火焖一天,第二天继续烧开,这时就可以吃了,焖过之后特别的入味,如果不怕麻烦,可以重复煮一次焖一次。时间久了,蛋壳都软了,特别的好吃

猪脚姜讨论

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建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0

多吃
糖尿病人群
156
大卡

少吃
减肥人群
11.3

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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