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猪肝面的做法

猪肝面

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美食小编

菜谱:1111 / 关注:121 / 粉丝:1125190 2019-04-26 / 人看过

用料

主料

辅料

猪肝面的做法

1.

姜丝、葱末备用,菜心切段,猪肝切条

2.

倒入猪肝,清水500毫升浸泡1小时,反复换水,至血水析出

3.

沥干水分,倒入猪肝、料酒、盐2克、生抽、老抽,搅拌均匀

4.

倒入食用油、姜末、猪肝、清水500毫升、鸡粉、盐2克、菜心,翻炒均匀

5.

清水1升,大火煮沸,放入面条,搅拌均匀

6.

捞出面条,倒入汤汁,放入枸杞,倒入葱末、胡椒粉

猪肝面成品图

猪肝面成品图
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