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猪棒骨山药汤的做法

猪棒骨山药汤

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热爱红烧肉

菜谱:578 / 关注:43 / 粉丝:10618 2015-08-25 / 人看过

最近家里忙着装修厕所和厨房,给他累得够呛,明显瘦了,看着于心不忍,做点汤给他喝吧!暖心暖胃!
猪棒骨买的次数不多,因为总觉得不如肘子来的实惠痛快,今天买来炖汤试试看,效果还真不错,要不都说贴骨肉最香呢!吃肉喝汤两不误,非常不错。
苏泊尔中华炽陶电炖锅真的很好使,不必担心在煤气灶上忘了糊锅了,而且还有快速沸腾,不像老式的电砂锅没三小时开不了锅,看着起急冒火了。这款锅也会小火沸腾,看着浓浓的白汤咕嘟嘟冒着小泡,感觉真的很舒服,从此我家也可以每天喝汤喽!

用料

主料

辅料

猪棒骨山药汤的做法

1.

准备好食材:猪棒骨、山药、盐、香葱、姜、黄酒、枸杞

2.

猪棒骨洗干净后放入冷水中煮开

3.

锅中加入适量黄酒,水开后煮2分钟捞出来备用

4.

在焯烫猪骨时将苏泊尔电炖锅胆中加入适量清水,然后选择筒骨键按开始,先将水烧开

5.

水开后将焯烫好的猪骨放入锅中

6.

再加入打好结的香葱和姜片盖好盖子开始炖汤

7.

等到还剩余40分钟时将山药块放进去一起炖

8.

剩余15分钟时加入适量枸杞和盐,等到定时结束即可开喝啦

烹饪技巧

山药比较爱氧化变色,所以要放之前再去皮切块比较好。

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