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中式蔬菜肉丝炒意面的做法

中式蔬菜肉丝炒意面

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菜谱:331 / 关注:0 / 粉丝:14955 中式蔬菜肉丝炒意面的原文 / 2013-06-19 / 人看过

意面相对于中式的面条,炒着吃它是相当的有优势。意面的口感劲道,即使是故意煮过头了依然是Q弹十足,而且相对于中式面条意面几乎可以不考虑粘连的问题。吃的时候再按个人口味喜好浇上点辣椒油和醋,那味道简直绝了!

用料

调料

中式蔬菜肉丝炒意面的做法

1.圆白菜拨成一片片的,用盐水浸泡20分钟,而后捞出控水切丝

2.胡萝卜洗净去皮切丝,大蒜切片

中式蔬菜肉丝炒意面xT.jpg

3.里脊肉解冻后切丝

4.用温水将肉丝清洗两遍,然后控水加1勺盐、半勺老抽和一点点淀粉抓匀

中式蔬菜肉丝炒意面ti.jpg

5.开一锅水,加半勺盐放入意大利面煮至意面熟透无硬心

6.将煮好的意面捞出控水备用

中式蔬菜肉丝炒意面Fh.jpg

7.平底锅里让适量的花生油,肉热后加入一勺白糖,炒至锅内冒深棕色的泡泡

8.下腌制好的肉丝,炒制肉丝断生、上色

中式蔬菜肉丝炒意面mO.jpg

9.放蒜瓣和胡萝卜丝,翻炒均匀

中式蔬菜肉丝炒意面fp.jpg

10.最后加入圆白菜丝,并加1勺盐调味,继续翻炒至圆白菜8、9成熟、入味

11.转小火,将煮熟的意面放入锅里,加一勺的生抽,仔细将意面和蔬菜肉丝拌匀即可关火,食用时按照喜好搭配醋或辣椒油同食味道更佳 

中式蔬菜肉丝炒意面Hp.jpg

中式蔬菜肉丝炒意面vg.jpg

中式蔬菜肉丝炒意面ta.jpg

中式蔬菜肉丝炒意面hm.jpg

中式蔬菜肉丝炒意面Is.jpg

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