芝士紫薯球的做法

芝士紫薯球

by 暖夫生活 · 6494 收藏 · 54428 浏览
工艺
口味 甜味
时间 60分钟
难度 新手尝试
主料 main
紫薯400克 2人份
辅料 others
糯米粉40克 牛奶70克 芝士碎100克
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暖夫生活
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少女心爆棚的甜点—芝士紫薯球!做法简单,一次成功。
紫薯和红薯差不多,虽然很甜,但经常吃也不会发胖,它们都有加快肠胃蠕动的作用。感觉自己消化不顺畅的时候不妨吃点紫薯吧。紫薯一次也不能吃太多,因为它很甜,会加速分泌胃酸,吃多了容易烧心。
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紫薯球里我包的是芝士碎,所以一定要趁热吃,一口咬开,芝士会拉出很长的丝,筋筋道道的,很好吃。如果喜欢甜点口感的可以放豆沙馅,外面再裹上一层白芝麻,味道也棒棒哒!
作为小朋友的早餐或者是和姐妹们的下午茶,都是不错的选择。找个闲暇的时间,试一试吧!

芝士紫薯球的做法

步骤 step

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芝士紫薯球的步骤

准备食材

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2

芝士紫薯球的步骤

紫薯先蒸熟,剥皮后捣碎

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3

芝士紫薯球的步骤

加入糯米粉

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4

芝士紫薯球的步骤

倒进甜牛奶拌匀。(边搅拌边加牛奶,避免一次倒太多,紫薯泥太稀就不成形了;喜欢更甜一点的可以再加些蜂蜜或糖拌匀,紫薯刚蒸出来很甜,但又加了糯米粉,又包了馅,烤出来就没那么甜了)

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芝士紫薯球的步骤

搅匀的紫薯泥用手捏一个小饼饼,把馅放到中间,然后慢慢地把开口捏合,滚成球形。注意不要太用力,外皮没什么弹力,容易捏破。包好的紫薯球就放在烤盘上摆好吧,我垫了一层吸油纸,全部包好后送进烤箱中层,150度上下火烤15分钟。

芝士紫薯球的成品图

芝士紫薯球成品图
芝士紫薯球成品图
芝士紫薯球成品图

芝士紫薯球讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
14.35

不吃
糖尿病人群
142.8
大卡

少吃
减肥人群
4.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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